1月18日、「今一番美味いラーメン決定戦!神の舌が選ぶ全国TOP30!最強ラーメン番付SHOW」という番組がありました。
「今一番美味いラーメン決定戦!神の舌が選ぶ全国TOP30!最強ラーメン番付SHOW」は、2000年以降にオープンしたラーメン屋さんの中で、全国各地方のラーメンブロガーが選出した30軒のラーメン屋さんの中で、「神の舌」を持つと云われるソムリエの田崎真也氏と、かつてテレビ東京で放送していた「テレビチャンピオン」の「ラーメン王選手権」の第3回と第4回で優勝した石神秀幸氏が30軒全てに食べに行き順位を決める番組です。
「神の舌」を持つソムリエ田崎真也氏
この方、味見しただけでスープの材料をポンポン当てちゃうんですよ!
元「ラーメン王」で、現在はソムリエの
石神秀幸氏石神氏もラーメン界では「神の舌を持つ男」と呼ばれています
2人による審査結果
1位 新潟県上越市「麺屋あごすけ」
2位 兵庫県尼崎市「ロックンビリーS1」
3位 東京都調布市「中華そば しば田」
4位 埼玉県久喜市「食煅 もみじ」
5位 埼玉県さいたま市「らーめん かねかつ」
6位 広島県三原市「塩そば まえだ」
7位 兵庫県尼崎市「ぶたのほし」
8位 千葉県市川市「支那ソバ 小むろ」
9位 東京都青梅市「Ramen FeeL」
10位 三重県四日市「らーめん 鉢ノ葦葉」
11位 茨城県つくば市「つくばらーめん 鬼者語」
12位 愛知県名古屋市「酒楽亭 空庵」
13位 大阪府大阪市「貝と地鶏だしのらぁ麺 ちょろ」
14位 高知県高知市「鶏と魚」
15位 静岡県島田市「ラーメン ル・デッサン」
16位 北海道札幌市「狼スープ」
17位 福岡県飯塚市「武志」
18位 東京都千代田区「麺処 ほん田 秋葉原本店」
19位 福岡県福岡市「中華そば 栄」
20位 北海道札幌市「雨は、やさしく」
ブロンズ賞(21位〜30位)
徳島県徳島市 王者-23
大阪府大阪市 中華蕎麦 葛
京都府京都市 麦の夜明け
岩手県久慈市 サムライブギー
群馬県中之条町 らーめんダイニング庵
岐阜県岐阜市 麺切り白流
神奈川県横浜市 地球の中華そば
山形県鶴岡市 中華そば琴の
滋賀県彦根市 麺や江陽軒
神奈川県横浜市 支那蕎麦屋 藤花
この中で私が行ったことがあるのは、ブロンズ賞に入った滋賀県彦根市の「麺や江陽軒」と、全国10位に入賞した三重県四日市「らーめん 鉢ノ葦葉(はちのあしは)」です。
「らーめん 鉢ノ葦葉」は、独自の塩ラーメンが人気のラーメン屋さんです。
店主の堀さん
他店で修行せず、独学で唯一無二のラーメンを作り出しました
行列必至の人気店なのですが、並んででも食べる価値のある美味しいラーメン屋さんです。
定休日は月曜日で、うちの店と同じですので私は行けません。
ですが、月曜日が祝日の場合は営業されて次の日が休みとなるので、何とか行くことができるんです。
看板メニューの塩ラーメン 1300円
分厚い豚肩ロースのチャーシューと熊野地鶏の向こうにムネ・モモ・ササミのミックスの鶏チャーが入っています
さらに、生姜入りのワンタンが1個入っていて、これがめっちゃ美味しいんです
今回紹介されたラーメンは、ついこの前まで1000円で提供されていたのですが、この放送の前日から1300円に値上げされました。
一般に1000円のラーメンは高いと思うのですが、スープや具材のこだわりが半端無いので、1000円でも全然高くないと思っていました。
おそらく、いつかは値上げしようと模索されていたと思うのですが、テレビで紹介されるタイミングで値上げを決行されたのだと思います。
でも、いきなり300円の値上げは大きいですね・・・
テレビで紹介される前から行列店だったのですが、この放送でさらに多くの人が訪れる店になってしまったようです。
自分が好きだった店が全国的な超有名店になるのは嬉しい反面、かなり敷居が高い店になってしまったのは、一抹の寂しさを感じてしまうのです・・・