京都の屋台の味 山さんラーメン   

2016年 11月 16日
久~しぶりに守山市の山さんラーメンに行ってきました。
前回行ったのは10年ぐらい前だったと思います。
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山さんラーメンは、ここのお店を出す前には京都の岩倉で屋台のラーメン屋さんをやっていたそうです。
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メニュー
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注文したのは、ラーメンの(大) 1.5玉 750円と
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やきめし(小)350円
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ラーメンとやきめしを1人で両方注文すると、平日のお昼の3時までは200円、それ以外は150円引いてくれます。

ラーメンには辛味噌(豆板醤)、チャーハンには紅生姜をトッピングしました。
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やきめしは(小)を注文したのですが、「えっ?」と思うぐらい量が少なかったです。
しか~し、このやきめしが絶品でした。
卵を黄身と白身を別々に炒めてあって食感が面白いです。
味も私好みの味で、もっとたくさん食べたかったです。

ラーメンは醤油ラーメンで、背脂が少量入っています。
やや細めの黄味がかったストレート麺でした。

私の学生時代に、京都の丸太町通りの京大熊野寮の前にあったラーメンの屋台に何回か行ったことがあります。
当時はお兄さんがやっていて、そのお兄さんの名前が屋台の呼び名だったのですが、名前は忘れました。
その時の屋台にも辛味噌(豆板醤)が置いてあってラーメンにそれを溶かして食べた想い出があります。
山さんラーメンは、その昔懐かしい屋台の味を思い出させてくれるラーメン屋さんでした。

お店の有線放送では、太田裕美とかの70年代にヒットした曲がかかっていました。
個人営業のラーメン屋さんでは珍しく、休憩時間なしの通しで営業されているのも私のような山ノボラーにはありがたいです。

山さんラーメン
滋賀県守山市古高町622-4
TEL 077-583-7073
営業時間 11:00~20:45
定休日 火曜

by k2hair | 2016-11-16 07:03 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

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